Flávia Sphair
Eu sou chocólatra assumida, e estando na capital do chocolate artesanal do Brasil, é claro que eu iria atrás de uma visitação de fábrica de Chocolate em Gramado, afinal de contas, elas acabaram se tornando pontos turísticos na cidade, e algumas delas tem algumas temáticas super bacanas.
A ideia deste post é falar de como conhecer as fábricas, suas lojas, e ainda sobre o passeio Chocobus (que vale e tem um bom custo benefício, explicarei detalhes em seguida), que é um passeio bem legal para se fazer para quem ama chocolate. Bora salivar?
Fábrica de Chocolate em Gramado: Onde é possível realizar visitação?
Existem muitas marcas, e a cada vez que vou para a Serra Gaúcha (sim, estive algumas vezes e tem mais dicas no blog), novas marcas acabam aparecendo. No entanto, quem promove algum tipo de visita ou experiência são as empresas mais consolidadas e tradicionais da região, e que sei que dá pra fazer com tranquilidade, além de serem chocolates de boa qualidade.
* Uma delas é na mais antiga fábrica de chocolate artesanal brasileira, a Prawer, que você pode junto com o Chocobus, ou agendar só esta fábrica pelo whatsapp da Prawer. Tem um custo de R$ 69,00 por pessoa – valor de maio/2026 e tem opção de meia entrada.
A fábrica está junto da loja na Av. das Hortênsias, e ali é possível conhecer um pouquinho da história e ver a produção acontecendo, incluindo maquinário, explicação de processos (temperagem, embalagem, etc.) e outras curiosidades.
No final de semana não tem equipe na produção, mas é possível conhecer mesmo assim. No término ganhamos um bombom para degustar, e é possível realizar compras na loja.
* Além disso, a Chocolate Gramadense também tem uma experiência interessante. Não fizemos exatamente uma visita e, toda a fábrica, mas é possível vê-la em parte funcionando, e neste caso é gratuito.
No entanto, eles também oferecem uma experiência de fazer sua própria barrinha com cobertura a sua escolha (essa tem um custo), e enquanto aguarda ficar sólida, você conhece a loja, que é muito bonita e colorida. Também dá pra fazer avulso, mas fizemos no passeio do Chocobus.
Há duas unidades deles. O Planeta Gramadense na Av. das Hortênsias, que tem um imenso parque infantil; e loja maior com a fábrica que fica mais a dentro dos bairros comerciais, e também espaço de café e parque infantil indoor e externo, neste link você tem acesso a cada uma delas.
* Por fim, uma última experiência que indico a visita no Reino Mágico Caracol, mais uma fábrica de chocolate em Gramado muito tradicional.
Esta na verdade é uma visita mais lúdica com vários cenários, que contam a história do chocolate, como se iniciou entre os antigos povos do México, se espalhou a partir da Espanha e ganhou o mundo após ser adoçado pelos espanhóis.
Tem uma leve pegada infantil, mas é bem válido e gostoso para adultos também. Custa R$ 45,00 (valor de maio/2026) e pode ser feito na hora.
No final dessa visita é possível um pouquinho de equipamentos de fabricação, e ter uma degustação – e comprar na loja.
Chocobus: Mais do que a visitação na fábrica de Chocolate em Gramado!
Considerando todo o contexto do chocolate em Gramado, a Brocker Turismo realiza este passeio do Chocobus, de forma exclusiva, um roteiro que passa por todos os locais que mencionei em um ônibus temático, e com muitas surpresas.
Embarcamos já comendo provinhas de caramelo e chocolate, e o “guia chocolateiro” vai nos trazer um pouco de curiosidades e mesmo nostalgia com músicas antigas – ele também é uma viagem no tempo.
Com o Chocobus, realizamos 3 paradas, justamente as que mencionei anteriormente, e realizamos cada uma das experiências. Neste caso só é necessário agendar o chocobus, e todas as demais visitas e experiências já estão inclusas.
No entanto, a cada reembarque, tem alguma atividade – procurar algo que o chocolateiro deixou escondido (e eu achei chocolate sim), perguntas que valem brindes e uma interação leve e divertida.
No término, existe um encerramento muito bonito, e uma lembrança para todos os passageiros – sim chocolate, e se come bastante! O passeio dura cerca de 3h30, mas pode ser um pouco mais longo em altíssima temporada caso tenha trânsito.
Eu achei não apenas bacana, mas vantajoso fazer visitação de fábrica de chocolate em Gramado com o Chocobus porquê:
🍫 Tem sim muito chocolate para beliscar, e minha dica é também levar uma garrafinha de água que vai ajudar.
🍫 Ainda que as visitas e experiências possam serem feitas de forma avulsa, o chocobus já tem trajeto, roteiro e agendamentos prontos, além de ter os momentos artísticos e divertidos no ônibus, inclusive com chances de brindes e lembrança no término; e fazer todas elas de forma avulsa fica um pouco mais caro no total do que fazer todas com este passeio.
🍫 Vendedores de cotas de hotéis são proibidos de abordar quem faz os passeios deles (amei isso). Existem muitos destes atualmente entre Gramado e Canela.
Então, se quiser reservar seu passeio (atenção aos dias e horários), basta entrar neste link da Brocker e conferir sua melhor opção!
Por fim, além das fábricas, tem muitas e muitas lojas legais para conhecer. Algumas temáticas, como a Florybal – que inclusive tem seu próprio parque temático, a Terra Mágica e muito chocolate lá também – outras mais sofisticadas, como a Casa Lugano e a Prawer do Centro; e mais algumas outras como a Lagos de Gramado que gosto bastante é boa pedida, entre outras destas marcas das visitações e muitas outras entre os pontos turísticos do centro de Gramado e de Canela.
Agora, é só escolher o seu passeio, mas pra mim, quanto mais chocolate, melhor! Se for, depois me conta como foi e qual foi sua marca favorita!
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